卫生检验主要是对进出口食品检验其是否符合人类食用卫生条件，以保障人民健康和维护国家信誉。根据《中华人民共和国食品卫生法（试行）》规定：“进口的食品、食品添加剂、食品容器、包装材料和食品用工具及设 备，必须符合国家卫生标准和卫生管理办法的规定。进口上款所列产品，由国境食品卫生监督检验机构进行卫生 监督检验。进口单位在申报检验时，应当提供输出国（地区）所使用的农药、添加剂、熏蒸剂等有关资料和检验 报告。海关凭国家卫生监督检验机构的证书放行。”又规定：“出口食品由国家进出口商品检验部门进行卫生监 督、检验。海关凭国家进出口商品检验部门的证书放行。”

医疗卫生检测卫生检验属于医学类专业，可以考取临床医学检验技士/技师/主管技师。

资格考试范围

（一）适用人员范围：经国家或有关部门批准的医疗卫生机构内，从事临床医学检验专业工作的人员。

（二）专业及级别范围：临床医学检验专业分为初级资格（含士级、师级）、中级资格。

（三）考试科目设置：初、中级卫生专业技术资格考试设置“基础知识”、“相关专业知识”、“专业知识”、“专业实践能力”等4个科目。

资格取得方式

临床医学检验技士/技师/主管技师资格考试实行全国统一组织、统一考试时间、统一考试大纲、统一考试命题、统一合格标准的考试制度，原则上每年进行一次。

凡列入全国考试的专业，不再进行初、中级卫生专业技术职务任职资格的认定和评审，不再组织初、中级卫生技术系列的专业考试。

资格证书管理

参加临床医学检验技士/技师/主管技师资格考试并成绩合格者，由人事局颁发人事部统一印制，人事部、卫生部专印的专业技术资格证书。该证书在全国范围内有效。

卫生检验中微生物检验质量控制方法编辑

实验室的建设和维护

微生物实验室主要分为无菌实验室、净化实验室、生物安全实验室等，净化实验室应采用封闭过滤除菌通风形式,吊顶、隔墙、围护全部采用彩钢板，地面作环氧树脂自流平处理，并设置非净化区、更衣区、净化区.净化实验室应定期进行风速监测和及时更换过滤层罩，条件有限的实验室可使用超净工作台;无菌室应配紫外线消毒装置, 在使用前后都应用紫外线灯照射消毒，并定期进行紫外线强度和空气质量监测;生物安全实验室除了正常管理、维护之外,要注意空气过滤的质量和工作人员的隔离防护。

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